
From the roaster
Le choix du barista pour l'espresso maison. Un système de chauffage à deux chaudières est à la base de cette machine. La chaudière utilisée pour l'extraction de l'espresso est contrôlée par le régulateur thermique (PID), tandis qu'une chaudière à vapeur indépendante offre une vapeur instantanée et puissante à la demande. Ainsi, vous pouvez extraire votre espresso à la bonne température, ce qui garantit une saveur optimale, tout en moussant simultanément votre lait.
— Café Saint-Henri
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