Kaffebønner Colombia La Serrania Dekaffeinert 250g

En smakfull koffeinfri kaffe som ikke går på bekostning av smaken. La Serranía Decaf er beviset på at du kan nyte en kompleks og fruktig kopp spesialkaffe, helt uten koffein. Dette er kaffen for deg som elsker smaken av god kaffe sent på kvelden, eller for deg som ønsker å redusere koffeininntaket uten å miste kaffeopplevelsen.

Ikke din vanlige decaf

Glem alt du vet om kjedelig koffeinfri kaffe. La Serranía byr på en overraskende og delikat smaksprofil. Kaffen har en myk syrlighet og en lang, behagelig ettersmak.

Naturlig prosessert med sukkerrør

Hvordan fjerner man 99,7% av koffeinet og samtidig beholder100 % av smaken? Svaret ligger i den naturlige prosessen EA, Ethyl Acetate.

Kaffen prosesseres ved Descafecol-anlegget i Manizales. Her brukes vann fra fjellene og naturlig etylacetat utvunnet fra sukkerrør. Bønnene dampes forsiktig før de vaskes i denne løsningen, som trekker ut koffeinet men lar de gode smaksstoffene bli igjen. Prosessen tilfører faktisk en ekstra dimensjon av fruktig sødme til bønnene.

Dedikasjon til kvalitet

Denne kaffen er et resultat av hardt arbeid fra over 20 dedikerte produsenter i Huila-regionen, langs en isolert fjellkjede i Andesfjellene. Kaffen dyrkes i områdene rundt Pitalito, Acevedo og Palestina. Hver kaffebær er nøye håndsortert på gårdene og tørket med presisjon for å sikre en konsistent kvalitet, før den sendes til decaf-anlegget.

Nyt fantastisk kaffe når som helst på døgnet.

Inneholder 250g hele bønner.

The Kaffebønner Colombia La Serrania Dekaffeinert 250g, roasted by Kaffa, represents a focused approach to decaffeinated coffee from the renowned Colombia · Huila region. This lot utilizes the Ethyl Acetate process, a method often favored for its ability to preserve the inherent characteristics of the bean while removing caffeine. As detailed in our guide to processing methods, the choice of decaffeination technique can significantly influence the final cup profile, often resulting in a cleaner, more balanced experience compared to traditional methods.

When evaluating a coffee of this origin, tasters often look for the classic regional profile associated with Huila, which frequently features bright acidity and sweetness. To better understand the nuances you might encounter in your cup, we recommend consulting the flavor wheel to help identify and articulate the specific sensory attributes present in this decaffeinated selection.