Las Palmas Orange Bourbon - Kolumbien Filter

Dieser Kolumbianer schmeckt nicht nach „Kaffee" im klassischen Sinn, sondern nach reifem Pfirsich, Ananas und Orangenschale, getragen von einer warmen Süße wie brauner Zucker und einem floralen Aroma. Der Nachgeschmack bleibt minutenlang sauber stehen. Perfekt als Filter (V60, Chemex, French Press) und für alle, die mal abseits des Gewohnten unterwegs sein wollen. Espresso geht auch, wird dann aber deutlich heller und säurebetonter als ihr's vielleicht kennt.

Im Becher: Pfirsich, Ananas und Rohrzucker.

The Las Palmas Orange Bourbon, sourced from Colombia and roasted by 19grams, offers a distinct profile characterized by notes of peach, pineapple, orange peel, brown sugar, and raw sugar, underscored by a floral quality. This coffee highlights the unique expression of the Orange Bourbon varietal, a mutation of the classic Bourbon plant known for its vibrant, citrus-forward potential.

When evaluating such complex profiles, it is helpful to reference the flavor wheel to better categorize the interplay between the bright, fruit-driven acidity and the deeper, caramelized sweetness present in the cup. While Bourbon-derived coffees are often celebrated for their balanced sweetness and medium body, the specific characteristics of this Colombian lot demonstrate the nuanced results achievable through careful cultivation and precise roasting. This selection serves as an excellent example of how specific varietal traits can translate into a sophisticated and layered sensory experience for the filter coffee enthusiast.