The White Rabbit - Osterkaffee

Follow the White Rabbit... into a cup full of wonder. This Easter, we invite you to take a seat at the Mad Hatter’s table – with a cup that’s as surprising as the Wonderland itself.

Dieser Kaffee ist eine Kaffeeparty für die Sinne! Und welche Geschmacksnoten wirbeln hier herum! Zuckerpflaume tanzt wie die gestohlenen Törtchen der Herzkönigin, süß und ein wenig frech. Earl Grey schwebt heran, elegant wie der feinste Zylinder des Hutmachers, mit einem Hauch von Bergamotte. Dazu gesellt sich Vanillekeks, knusprig und gemütlich, direkt aus der Speisekammer des Märzhasen – ein bisschen verrückt, aber unwiderstehlich. Zusammen stürzen sie in den Kaninchenbau deiner Geschmacksknospen, ein Trio, das verzaubert.

Und das Finish? Ein kleines Wunder, das bleibt – wie ein Lächeln der Grinsekatze.

Für die Tasse heißt das: Möhrenkuchen, Eierlikör (keine Sorge, kein Restalkohl) und Schokohase (Marke egal).

The White Rabbit - Osterkaffee, sourced from El Salvador and roasted by 19grams, presents a complex profile that bridges the gap between spiced pastry and delicate aromatics. The roaster identifies a distinct combination of Zuckerpflaume, Earl Grey, Bergamotte, Vanillekeks, Möhrenkuchen, Eierlikör, and Schokohase. These descriptors suggest a cup that balances the deep, comforting sweetness of baked goods with the bright, citrus-forward lift often associated with bergamot.

When evaluating such a diverse array of flavors, it is helpful to reference a flavor wheel to categorize these nuances. While coffees from El Salvador are frequently celebrated for their balanced acidity and clean finish, the specific character of a lot is always shaped by the unique processing methods and the roaster’s approach to heat application. This particular selection invites drinkers to explore how traditional dessert-like notes, such as vanilla cookie and carrot cake, interact with the sophisticated, tea-like qualities of Earl Grey and bergamot.