Source

Le source est notre assemblage biodynamique signature

L'équilibre idéal pour votre rituel quotidien

Équilibré et long en bouche, gourmand et simple, doux et chocolaté avec une pointe de noisette, il séduit toute la famille. Un véritable trésor à partager pour une émotion pure. 

Une torréfaction artisanale pour un corps onctueux

Comme tous nos cafés, le Source est torréfié à coeur pour développer une aromatique et un corps extraordinaire et d'une gourmandise formidable.

On vous le conseille en espresso !

The Source, offered by L'Arbre à Café, represents a balanced approach to coffee production by utilizing both naturelle et lavée traditionnelle processing methods. By combining these techniques, the roaster highlights a profile defined by classic, comforting characteristics. In the cup, this coffee presents distinct notes of chocolate and hazelnut, offering a grounded experience that appeals to those who appreciate traditional flavor profiles.

When exploring such coffees, it is helpful to reference the flavor wheel to better identify the nuances within these nutty and cocoa-forward categories. While natural-processed coffees often lean toward heavier fruit tones and washed coffees frequently emphasize acidity and clarity, this specific lot focuses on the harmonious intersection of these two foundational styles. By blending these processing traditions, the roaster creates a consistent, approachable cup that remains a staple for those seeking depth and reliability in their daily brew.