Honduras · Washed
Los Planes - Honduras Filter
Roasted by 19grams
This washed Pacas lot from Honduras is clean and vibrant in the filter, featuring juicy cherry and a fine rosehip finish.
From the roaster
Los Planes ist ein gewaschen prozessiertes Pacas-Lot aus Honduras. Im Filter sauber und lebendig: saftige Kirsche, dazu eine feine, fruchtig-herbe Note von Hagebutte im Abgang.
— 19grams
Context
The Los Planes - Honduras Filter, roasted by 19grams, offers a focused look at the potential of the Pacas varietal. Grown in Honduras, this lot undergoes a washed process, a method typically employed to highlight the inherent acidity and clean profile of the bean. While washed coffees are often celebrated for their bright, crisp clarity, the specific character of this harvest presents notes of juicy cherry and rosehip.
When evaluating such profiles, it is helpful to consult the flavor wheel to better identify the nuances between stone fruit and floral acidity. Because the Pacas variety is a natural mutation of Bourbon, it is frequently noted for its balanced structure and resilience. By utilizing a traditional washing technique, the roaster emphasizes these distinct characteristics, resulting in a cup that balances fruit-forward sweetness with a refined, structured finish.
In the Encyclopedia
Frequently asked questions
Where is Los Planes - Honduras Filter grown?
Los Planes - Honduras Filter, roasted by 19grams, is sourced from Marcala, Honduras.
What does Los Planes - Honduras Filter taste like?
Expect tasting notes of saftige Kirsche and Hagebutte.
How is Los Planes - Honduras Filter processed?
Los Planes - Honduras Filter uses the Washed process.
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