Rio Pardo

Desde la región de São José do Rio Pardo, en Brasil, llega Rio Pardo, un café colectivo que reúne el esfuerzo de 40 pequeños productores para mostrar lo mejor de los sabores tradicionales brasileños: dulzor intenso, baja acidez y un perfil achocolatado que lo convierte en un espresso clásico e irresistible.

Cultivado entre los 900 y 1.000 msnm y procesado de forma natural, este lote presenta una taza equilibrada con notas a chocolate con leche, almendra tostada y azúcar moreno, acidez baja y cuerpo medio. Con una puntuación de 82, su perfil espresso resalta suavidad y redondez, perfecto para acompañar con leche o disfrutar solo.

Rio Pardo no solo representa el sabor característico de Brasil, también refleja el compromiso de su comunidad productora. Este café da valor a lotes que no suelen llegar al mercado internacional, generando mayor transparencia y ofreciendo a los agricultores precios más justos, por encima del estándar local. Los beneficios, además, apoyan proyectos sociales y medioambientales en las fincas, desde iniciativas de reforestación hasta mejoras en la calidad de vida de las comunidades rurales.

Rio Pardo es tradición, comunidad y sostenibilidad reunidas en una taza de espresso dulce y envolvente.

Syra Coffee's Rio Pardo hails from São José do Rio Pardo in Brazil's Cerrado Mineiro region, grown at 900–1000 meters elevation. This naturally processed lot showcases the sweetness and body typical of unwashed coffees, with the roaster identifying notes of chocolate con leche, toasted almond, and brown sugar. The combination of terroir and natural processing emphasizes the coffee's inherent fruit-forward character while adding textural depth. This profile makes it well-suited for those seeking approachable sweetness and nutty undertones in their cup.