Honduras · lavé
Café Honduras Marcala 1kg
Roasted by Coutume Café
Ce café de spécialité du Honduras, issu de la région de La Paz, offre une tasse chaleureuse aux notes de noisette, caramel et vanille.
From the roaster
Café de spécialité du Honduras, le Marcala provient de la région de La Paz. En process lavé, il offre une tasse chaleureuse aux notes de noisette, caramel et de vanille.
— Coutume Café
Context
The Café Honduras Marcala 1kg represents a classic expression of the La Paz region, a territory renowned for its distinct microclimates. Roasted by Coutume Café, this selection utilizes the lavé (washed) method, a technique often employed to highlight the inherent clarity and structural acidity of the bean. In the cup, the roaster identifies a comforting profile defined by notes of noisette, caramel, and vanilla.
When exploring such profiles, it is helpful to reference the flavor wheel to better categorize these sweet, nutty, and confectionary characteristics. While washed coffees are frequently celebrated for their clean finish and consistent expression of terroir, the specific sensory experience of this lot remains anchored in its balanced, dessert-like qualities. This coffee serves as an excellent example of how traditional processing methods can elegantly showcase the foundational sweetness typical of high-quality Honduran production.
In the Encyclopedia
Frequently asked questions
Where is Café Honduras Marcala 1kg grown?
Café Honduras Marcala 1kg, roasted by Coutume Café, is sourced from Marcala, Honduras.
What does Café Honduras Marcala 1kg taste like?
Expect tasting notes of noisette, caramel, and vanille.
How is Café Honduras Marcala 1kg processed?
Café Honduras Marcala 1kg uses the lavé process.
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