ASTRID MEDINA / COLOMBIA

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アストリッド・メディナ / コロンビア

Flavor Profile:

Apricot, Pomegranate, Black tea, Cacao. アプリコットやザクロの果実味、紅茶の風味、カカオの余韻。 

生産国 Colombia ( コロンビア )

生産者

Astrid Medina （アストリッド・メディナ）

地域

Tolima ( トリマ )  > Planadas (プラナダス)

農園

Buena Vista ( ブエナ ビスタ )

品種

Tabi Amarillo (タビ・アマリージョ)

精製方法 Washed ( ウォッシュト )

標高

1900 masl

収穫時期 2025

Origin Information:

最近ではすっかりお馴染みとなったコロンビアの女性生産者、Astrid Medina。

今回はTabi Amarilloという品種をリリースします。 明るくて綺麗な酸味と甘さがしっかりとしている点が彼女のコーヒーらしいなと感じます。

農園についての情報は こちら から🇨🇴

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This washed coffee from Astrid Medina in Planadas, Tolima, showcases the Tabi Amarillo varietal at 1900 masl. Fuglen Coffee has roasted it to reveal stone-fruit brightness and darker tea-like undertones—a balance typical of high-altitude Colombian washed coffees, where careful fermentation and drying can preserve both delicate acidity and structured body. The interplay of apricot and pomegranate with black tea and cacao suggests a coffee that bridges fruit-forward sweetness with earthy complexity.